Viele sogenannte Crash-Diäten versprechen schnelle Erfolge. Zwar kann das Körpergewicht anfangs deutlich sinken, ein Teil des Gewichtsverlustes besteht jedoch oft aus Wasser und Glykogenspeichern. Wird anschließend zu früheren Essgewohnheiten zurückgekehrt, kommt es häufig zu einer erneuten Gewichtszunahme.
Aus diesem Grund empfehlen Fachgesellschaften langfristige Veränderungen statt kurzfristiger Extremmaßnahmen.
